Доска для перекладывания багетов

Если вы готовите багеты дома, то, скорее всего, вам трудно было перенести выстоянную тестовую заготовку багета из пекарской ткани, не повредив форму и не сдув тесто. Доски для перекладывания со скошенным краем позволяют перемещать нежное выстоянное тесто для багета с тонкой корочкой непосредственно из льняной пекарской ткани на камень для выпечки или противень, при этом не разрывая тесто и не сдувая его.
Этот пекарский инструмент изготовлен специально для приготовления багета и подобных хлебов в домашней духовке.
Использование.
Расправьте ближний к вам конец пекарской ткани, осторожно положите слегка присыпанную мукой доску возле багета. Далее осторожно, складочку ткани, которая держится вдоль багета между ним и последующим, поднимите так, чтобы багет перекатился на доску. Оттуда его можно снова перевернуть на пекарскую ткань или переложить в духовку для последующего выпекания.